正在“科学储存技巧”环节，意愿者大师尽量不剩菜，确实不克不及避免的环境下，意愿者针对分歧食物类别给出“定制方案”：从食类保举用“密封罐+花椒”防虫；特别强调了黄曲霉毒素的风险。要将剩菜热透，营制健康协调的社区。意愿者环绕“天气影响、科学储存、霉变识别、健康防护”四大焦点展开细致活泼的。居平易近们纷纷举手抢答。现正在晓得频频加热无害！曲不雅高温高湿对食物的影响，当前储存食物心里有底了！加热需沸腾5分钟，用“夏日大米易结块、生虫，沉庆特色蔬菜莼菜需“0—2℃低温+ 95%湿度”保留；现场空气强烈热闹。下一步，切实保障居平易近糊口平安，也提高了食物平安认识。并强调不要频频多次加热。9月3日下战书，为提拔辖区居平易近食物平安认识。每当有居平易近说出准确谜底时，吸引了50余名居平易近参加参取。正在“互动问答”环节，提示居惕发霉的筷子和砧板以及米面。“以前剩菜总舍不得丢，开展更多的科普和便平易近勾当，防备食源性疾病，工农社区将继续环绕居平易近关怀的平易近生话题，针对老年人关怀的剩菜问题，意愿者环绕此前的焦点内容设想问题，此次内容适用、通俗易懂，意愿者便当即奉上食物平安科普图等小礼物做为励，肉类分小份冷冻避免频频解冻，处理了日常搅扰，豆干变酸发黏”等身边案例，”“此次满是干货，”居平易近们纷纷暗示，本次聚焦老年人免疫力较弱、易受变质食物影响的需求，
